test E104 - Żółcień Chinolinowa, żółty barwnik
Jeśli jesteś właścicielem tej strony, możesz wyłączyć reklamę poniżej zmieniając pakiet na PRO lub VIP w panelu naszego hostingu już od 4zł!


 

 

 



 

E-104 : Żółcień Chinolinowa

    BARWNIK SZKODLIWY Żółcień chinolinowa - kolor, żółty barwnik

Inne nazwy i oznaczenia:   Cl47005, Food Yellow 13 (żółcień żywnościowa/spożywcza 13)

Wzór chemiczny: C18H9NNa2O8S2

Wiadomości ogólne: Żółcień chinolinowa jest to barwnik nieazowy rozpuszczalny bardzo dobrze w wodzie.  Ze względu na to, że jest to potencjalnie szkodliwy barwnik, zakazany jest w takich krajach jak Stany Zjednoczone i Japonia. Przez jakiś czas zakazany był również w Australii ale w chwili obecnej jest tam przywrócony do użytku.

Zastosowanie w żywności:    Jest używany w takich produktach jak: lody, galaretki do ciast, cukierki na kaszel, napoje gazowane.

Wpływ na zdrowie:    Według przeprowadzonych badań powoduje nadpobudliwość u dzieci, ponadto zaczerwienienie, wysypkę i anaflaksję. Osoby cierpiące na astmę i uczulone na aspirynę powinny stanowczo unikać tego barwnika. W testach na szczurach po podaniu czystej chinoliny obserwowano powstawanie nowotworów wątroby.

Jeżeli żółcień chinolinowa jest składnikiem produktu spożywczego, to jej producent zobowiązany jest do zamieszczenia informacji, że składniki mogą mięć niekorzystne wpływ na aktywność i zdolność koncentracji u dzieci.

Dopuszczalne dzienne spożycie:    10 mg/kg ciała.

 

Uwaga:
Żadna część tej strony internetowej nie może być kopiowania ani powielana w jakikolwiek sposób bez pisemnej zgody jej właściciela. Dopuszczalne jest stosowanie krótkich cytatów zaczerpniętych z tej strony internetowej o ile wykorzystujący je poda tę stronę jako punkt odniesienia.

© Michał Wrębiak 2009-      www.barwniki.cba.pl


Lista barwników
 E100
 E101
 E102
 E104
 E110
 E120
 E122
 E123
 E124
 E127
 E128
 E131
 E132
 E133
 E140
 E141
 E142
 E150
 E151
 E153
 E154
 E155
 E160
 E161
 E162
 E163
 E170
 E171
 E172
 E173
 E174
 E175
 E180

Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 22 listopada 2010 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych