test E132 - Indygotyna
Jeśli jesteś właścicielem tej strony, możesz wyłączyć reklamę poniżej zmieniając pakiet na PRO lub VIP w panelu naszego hostingu już od 4zł!

test test test test test test test test test test


bergamota.jpg


 

 


 

E-132 : Indygotyna

    BARWNIK SZKODLIWY

Inne nazwy i oznaczenia: niebieski FD&C2, indygokarmina

Wzór chemiczny: C16H10N2O2

Wiadomości ogólne:  Jest to tzw. barwnik smołowy (barwa głęboko niebieska). Występuje naturalnie w krzewie Indigofera tinctoria i to właśnie z niego można uzyskać ten barwnik. Na skalę przemysłową pozyskuje się go jednak drogą laboratoryjną.

Na powyższym obrazku widać opisywany barwnik (źródło: Wikipedia)

Zastosowanie w żywności:  Butelkowe napoje bezalkoholowe, słodycze, herbatniki, lody, wypieki, wyroby cukiernicze.

Wpływ na zdrowie:  Barwnik ten łączy się z niektórymi białkami występującymi w organizmie, w wyniku czego u niektórych osób mogą wystąpić reakcje alergiczne. Ponadto istnieje pewne prawdopodobieństwo wystąpienia nadpobudliwości i problemy z sercem. Jest niezalecany dzieciom. Potencjalnie kancerogenny (rakotwórczy).

Dopuszczalne dzienne spożycie:  5 mg/kg masy ciała.

 

 

Uwaga:
Żadna część tej strony internetowej nie może być kopiowania ani powielana w jakikolwiek sposób bez pisemnej zgody jej właściciela. Dopuszczalne jest stosowanie krótkich cytatów zaczerpniętych z tej strony internetowej o ile wykorzystujący je poda tę stronę jako punkt odniesienia.

© Michał Wrębiak 2009-      www.barwniki.cba.pl


Lista barwników
 E100
 E101
 E102
 E104
 E110
 E120
 E122
 E123
 E124
 E127
 E128
 E131
 E132
 E133
 E140
 E141
 E142
 E150
 E151
 E153
 E154
 E155
 E160
 E161
 E162
 E163
 E170
 E171
 E172
 E173
 E174
 E175
 E180

 

Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 22 listopada 2010 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych